Resep Bomboloni Donat Khas Italia yang Super Lembut

Resep bomboloni sangat mudah ditemukan namun untuk membuat adonannya memerlukan sedikit keterampilan. Varian donat yang sangat populer di Italia ini adalah hidangan manis yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Bomboloni donat khas Italia dikenal dengan kelezatan isian manisnya dan tekstur lembut yang sempurna.

Dalam artikel ini, kita akan membahas sejarah bomboloni dan berbagi resep cara membuat bomboloni yang lembut.

Sejarah Bomboloni

Bomboloni, juga dikenal sebagai donat Italia, memiliki sejarah yang panjang dan menarik. Asal-usulnya dapat ditelusuri kembali ke Italia pada abad ke-19. Nama “bomboloni” berasal dari bahasa Italia yang berarti “bom” atau “bola kecil” yang  menggambarkan dengan sempurna bentuk bulatnya yang khas.

Bomboloni dibuat dengan adonan yang sama seperti donat biasa, terbuat dari tepung, ragi, telur, susu, dan gula. Bomboloni digoreng hingga keemasan dan seringkali diisi dengan berbagai jenis isian, seperti selai buah, krim, atau selai cokelat.

Isian inilah yang membuat bomboloni begitu istimewa dan berbeda dengan donat biasa, karena memberikan kejutan manis di setiap gigitannya.

Resep Bomboloni

Berikut adalah resep untuk membuat bomboloni yang mudah :

Bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 10 gram ragi aktif
• 100 gram gula
• 2 butir telur
• 150 ml susu hangat
• 50 gram mentega tawar, dilelehkan
• Sejumput garam
• Minyak untuk menggoreng
• Selai buah atau krim untuk isian
• Gula bubuk untuk taburan

Langkah-langkah :

1. Campurkan ragi aktif dengan susu hangat dan sejumput garam. Diamkan selama sekitar 10 menit hingga berbuih.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, dan telur. Tambahkan campuran ragi dan susu ke dalam adonan.
3. Tuangkan mentega tawar yang dilelehkan dan aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis.
4. Tutup adonan dengan kain lembab dan biarkan mengembang selama 1-2 jam.
5. Setelah mengembang, giling adonan dan potong menjadi bentuk bulat menggunakan cangkir atau cetakan donat.
6. Panaskan minyak dalam wajan hingga mencapai suhu 180°C. Goreng bomboloni hingga kecokelatan.
7. Setelah digoreng, angkat dan biarkan mengering di atas tisu dapur.
8. Isi bomboloni dengan selai buah atau krim, dan taburkan gula bubuk di atasnya.

Ingin Nikmati Bomboloni Tanpa Repot? Beli di Kuehany!

Kami telah membagikan resep yang menggugah selera untuk membuat bomboloni lezat di rumah. Namun, jika kamu ingin menikmati bomboloni dengan lebih mudah tanpa harus repot-repot memasak, ada solusi yang sempurna. Kunjungi Kuehany, tempat yang menyajikan bomboloni dengan cita rasa otentik yang tak tertandingi.

Jadi, jika kamu ingin mencoba bomboloni yang lezat tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur, kunjungilah Kuehany. Pesan sekarang dan nikmati bomboloni tradisional yang memanjakan lidah kamu.

Selain bomboloni, Kuehany juga menyediakan berbagai pilihan kue yang lezat dan bisa kamu pesan melalui Gofood Jakarta, Grabfood Jakarta, dan Shopee Food Jakarta (cari “Kuehany” tanpa spasi). Selain itu, kamu juga bisa memesan secara online melalui Website, Instagram, Facebook atau Whatsapp ke 0811 9877 099.  Jadi, tunggu apa lagi? Jangan ragu untuk mengunjungi Kuehany dan rasakan kenikmatan bomboloni yang sesungguhnya!